چکه ها

فروشگاه اینترنتی صنایع دستی چکه ها

چکه ها

فروشگاه اینترنتی صنایع دستی چکه ها

چکه ها حامی صنایع دستی و هنرمندان ایرانی

بایگانی
  • ۰
  • ۰

صنایع دستی

صنایع دستی مشهد

برای هر فردی سفر رفتن دارای لذت های خاص خود است که در طی سفر با آداب و رسوم آن شهر و شهرهای مسیر آشنا شده و می توان صنایع دستی آنها را هم خریداری کرد. یکی از شهرهای مهم در ایران که مقصد سفر بسیاری از ایرانیان است، شهر مشهد  است که ما در این مطلب ازصنایع دستی مشهد برای شما  مطالبی را گردآوری و منتشر کرده ایم. در ادامه برای شما بهترین صنایع دستی هنرمندان مشهد مقدس که عبارتند از : پوستین دوزی، گلیم بافی، نمد بافی، فرش، فیروزه تراشی، هرکاره تراشی، آینه کاری و سماور سازی را توضیح میدهم.

 

مهمترین صنایع دستی شهر مشهد

مشهد مقدس علاوه بر اینکه پایتخت معنوی کشور است و اماکن تاریخی و سیاحتی بسیاری دارد،

یکی از قطب های صنایع دستی کشور محسوب می شود. مشهد نیز مثل سایر شهرهای ایران بزرگ

دارای صنایع دستی مختص خود می باشد. صنایع دستی، هنری است که از گذشته در ساخت اشیاء زینتی

و مصرفی بکار گرفته می شود. با گشت و گذار در بازارهای مشهد، صنایع دستی مختلفی را میبینیم

که هر کدام زیبایی و جلوه ی خاصی دارند و نظر زائران حرم رضوی را به خود جلب می کنند

. این دست سازهای زیبا و فوق العاده را بعنوان یک یادگاری بی نظیر از هنرمندان مشهدی می توانیم برای اقوام و آشنایان خود سوغات ببریم.

پوستین دوزی

 

پوستین، دست سازهایی است از جنس پوست گوسفند، که استاد کاران ماهری را در شهرهای ییلاقی شاندیز و قوچان به خلق این هنر واداشته است.

مراحل ساخت به این صورت است که پوستین دوزها پوست تازه گوسفند را پس از دباغی کردن

و رنگ آمیزی (به شکل چرمی زرد رنگ ) و نرم آماده می کنند. سپس الگوها را مانند

خیاط ها برش می دهند و با سوزن می دوزند. برای تزئین آن از هنر رنگ آمیزی و سوزن دوزی استفاده می کنند.

این هنر را می توانیم در بازارچه های طرقبه و شاندیز در اشکال مختلف مثل پالتو، جلیقه،

کلاه، شال گردن، پاپوش، دستکش، انواع سجاده، پادری و … ببینیم. با خرید این پوستین ها ضمن آنکه

اثری ارزشمندی از هنرمندان خراسان را به یادگار برده ایم، میتوانیم سخت ترین زمستان ها را به گرمی بگذرانیم.

سنگ تراشی و هرکاره تراشی

 

از اصیل ترین صنایع دستی مشهد که قدمتی بیش از ۱۴ قرن دارد میتوان به سنگ تراشی،

هرکاره تراشی و قلم زنی اشاره کرد. استادان این حرفه با استفاده از ابزارآلات، اشیای کاربردی

و زینتی می سازند و استادان قلم زن بر روی آنها طرح و نقش می اندازند.

آنچه اکنون طرفداران بسیاری دارد دیگ ها و ظروف سنگی هستند که بین مردم مشهد به

«هرکاره» معروف است و از گذشته تا امروز سوغات مخصوص مشهد بشمار می آید.

علاوه بر محبوبیتی که در بین زائران ایرانی دارد، اعراب حاشیه خلیج فارس جزو مشتریان اصلی این دیگ های سنگی هستند.

این دیگ های سنگی، از سنگ «سرپانتین» ساخته می شوند. سرپانتین در واقع به معنای (ماری شکل) می باشد

و روی سطح خارجی آن لکه هایی به شکل پوست مار است. این سنگ جنسی نرم و ضربه پذیر دارد،

همچنین در برابر آتش مقاوم است. به دلیل طبخ ملایم، غذا را لذیذتر می کند.

هنوز هم ماده اولیه دیزی های سنگی سرپانتین است، که اوایل از کوه های کوهسنگی استخراج می شد.

امروزه معادن آن در اطراف مشهد قرار دارد و کارگاه های تولیدی در بخش مرکزی و نقاط ییلاقی اطراف مشهد واقع شده اند.

دیزی های سنگی معمولا دو نوع ساخته می شوند:

استوانه ای شکل که یک نفره یا نهایتا دونفره است.
قابلمه سنگی یا هرکاره که میتوان برای تعداد زیادی استفاده کرد.

من اگر جای شما بودم حتما سری به بازارچه های اطراف کوهسنگی میزدم و این آثار زیبا را از نزدیک مشاهده میکردم.

فرش مشهد

 

اکثر موزه های سراسر دنیا با  قالی های مشهد  بخصوص آثار دوران صفویه آراسته شده اند.

این شهرت به برکت حضور بارگاه امام هشتم است. در گذشته بسیاری از هنرمندان قالیباف

برای زیارت امام رضا (ع) به مشهد مهاجرت می کردند و آثار بی نظیری را خلق کردند.

مشهد مقدس مهمترین مرکز قالی بافی استان خراسان است. بعد از آن میتوان به کاشمر،

سبزوار و نیشابور اشاره کرد. شناسه ی قالی های مشهد رنگ لاکی، نقش و نگار ترنج و حاشیه لاجوردی است.

پیشنهاد من برای دیدن این آثار مفخر ، بازدید از موزه فرش آستان قدس رضوی است

و چنانچه قصد خرید این یادگاری گرانبها و ماندگار را دارید حتما سری به بازار فرش مشهد بزنید.

[capصنایع دستی مشهد فرش مشهد صنایع دستی مشهد[/caption]

گلیم بافی

 

بسیاری از زنان هنرمند روستایی و عشایر استان خراسان در کنار کارهای روزمره ی خود گلیم می بافند.

گلیم بافی هنری است که از گذشته، در نتیجه کار سخت در پای دار بافندگی بوجود آمد.

گلیم ها ، از نخ پشمی ، پنبه ای یا کنفی بوسیله ی دار بافته می شوند و هیچ پرزی ندارد.

بسیاری از طرح های آن الهام گرفته از طبیعت هستند و در نقش های متنوع حیوانی و

طرح های هنری بافته می شوند. دو نوع اصلی آن سوماک و سوزنی است.

مشهد ، قوچان و شیروان مراکز بافت گلیم در استان خراسان می باشند. این آثار را می توانیم

در فروشگاه های صنایع دستی مشهد ببینیم. به نظر من وجود این گلیم ها در هر خانه ای خالی از لطف نیست.

نمد بافی

 

نمد از پشم گوسفند تهیه می شود. درست کردن نمد به این شکل است که پشم را بعد از تمیز کردن

و رنگرزی، حلاجی می کنند و به کمک دست و پا روی زمین می غلطانند به این مرحله نمد مالی گفته میشود

که بسیار سخت و طاقت فرساست و در حین کار کف و صابون هم اضافه می کنند، در نهایت پشم بصورت نمد در می آید.

گردشگرانی که به تفریحگاه های اطراف مشهد می روند از جمله طرقبه و شاندیز می توانند

نمدها را به شکل کلاه، لباس و زیرانداز در فروشگاه های عرضه سوغات و صنایع دستی ببینند.

ارغوان بافی

 

ارغوان درختچه ای خودرو است که در دره های مایان طرقبه رشد می کند.

برداشت ترکه های آن از اواسط بهار تا اواخر پاییز ادامه دارد. هنرمندان بافنده

این ترکه ها را بصورت تار و پود در هم می بافند و هنری به نام ارغوان بافی خلق می کنند.

ارغوان بافی به این گونه است که پس از جمع آوری، ابتدا ترکه ها در محیطی خیس

و مرطوب گذاشته شده و سپس به شکل سبد و کالاهای تزئینی بافته می شوند.

طرقبه در زمینه بافت سبد شهرت دارد. این سبدها کاربردهای زیادی دارند

مانند سبد میوه، گل، خرید و سبد های آبکش میوه، برنج و … . برای تهیه این سبدهای

ارغوانی رنگ می توانید به بازار صنایع دستی طرقبه و شاندیز بروید.

سماور سازی

 

سماور واژه ای روسی به معنای خودجوش است. برای اولین بار توسط شاهرخ نوه ی نادر شاه افشار وارد ایران شد

و تا مدت ها کالایی وارداتی بود. بعدها این هنر در میان عشایر و روستاییان رونق گرفت.

سازندگان علاوه بر سماور، وسایل مرتبط مانند لگنچه، پارچ و جام می سازند.

مشهد یکی از تولید کنندگان سماور است و با عبور از بازارهای قدیمی مشهد سماورهایی با طرح و نقش و جنس های متفاوت می بینیم.

[cصنایع دستی مشهد سماور سازی صنایع دستی مشهد[/caption]

آینه کاری

 

یکی از هنرهای دستی که هر زائری آن را در حرم مطهر رضوی دیده و متحیر گشته،

آینه کاری دیوارهاست که درخشندگی خاصی به فضا می دهد. هنرمندان اشکال منظم آینه را

در طرح های متنوع با اندازه های کوچک و بزرگ به منظور آراستن سطحی ایجاد می کنند

. در نتیجه فضایی درخشان پدید می آید. رایج ترین طرح ها در این هنر شمسه، گره، ترنج، نیم گره، اسلیمی، قطارسازی و تمونی است.

صنایع دستی مشهد اینه کاری صنایع دستی مشهد[/caption]

فیروزه تراشی

 

قدیمی ترین سنگ شناخته شده در دنیا فیروزه است. این سنگ قرن هاست که آدمیان را شیفته خود کرده،

نیشابور مشهور به شهر فیروزه است و فیروزه تراشی هنری قدیمی است در استان خراسان که مشهد مقدس

در این زمینه شهرتی خاص دارد. تراش فیروزه ایران همانند فیروزه اش در دنیا مرغوب است

. فیروزه به شکل پیکانی و مسطح تراش می خورد که طرفداران زیادی دارد.

بازار رضا یکی از پیشنهاد های عالی برای تهیه سنگ فیروزه است،

چرا که هم سنگ را می توانید پیدا کنید و هم کارگاه های سنگ تراشی داخل بازار را.

هنر دیگر مربوط به فیروزه، فیروزه کوبی است که امروزه در اصفهان انجام میشود

اما حدود ۷۰ سال قبل هنرمندانی بودند که این کار را در مشهد انجام میدادند

و بر روی زیوآلات همچون دستبند، گردنبند، گوشواره و… فیروزه کوبی می کردند.

صنایع دستی مشهد فیروزه تراشی صنایع دستی مشهد

سایر نوشته ها:

رزین چیست و به چند دسته تقسیم میشود؟
صنایع دستی مازندران وشیرینی های سنتی و خوشمزه اش
عروسک روسی از تاریخچه تا مراحل ساخت
صنایع دستی لرستان
از سایر آثار هنری در چکه ها دیدن نمایید.

  • sodabeh aalii
  • ۰
  • ۰

طراحی سایت

قالب فروشگاهی Orchid Store

قالب فروشگاهی Orchid Store ،یک قالب ورد پرس برای امور تجارت الکترونیک، انعطاف پذیر ، شیک و پویا است، که کاملاً مبتنی بر افزونه ووکامرس و بر بستر وردپرس بنا شده. قالب ووکامرس Orchid Store می‌تواند برای ساختن طیف گسترده ای از فروشگاه‌های آنلاین، اعم از یک فروشگاه مد ، فروشگاه لوازم جانبی موبایل، فروشگاه مبلمان، فروشگاه ورزشی، فروشگاه دکوراسیون منزل، فروشگاه جواهرات و یا هر نوع فروشگاه اینترنتی چند منظوره، استفاده شود. Orchid Store از ویژگی‌های داخلی مناسبی برخوردار است که برای ساختن یک فروشگاه اینترنتی یا فروشگاه‌های آنلاین لازم است.

این قالب تجربه سفارشی‌سازی شده و انعطاف پذیر دارای دسترستی‌های آسانی است که تمامی امکانات را به راحتی در اختیار کاربران قرار می‌دهد. شخصی سازی در Orchid Store به قدری ساده است که می توان آن را به راحتی از بخش سفارش‌سازی وردپرس تنظیم کرد. این قالب دارای ابزارک‌های اختصاصی حرفه‌ای است که می توان ویجت‌ها را به راحتی به قسمت‌های مربوطه بکشید و رها کنید تا بخش ظاهری سایت خود را تکمیل کنید.

[caption id="attachment_1668" align="aligncenter" width="644"]قالب فروشگاهی Orchid Store قالب فروشگاهی Orchid Store[/caption]

 

 

 

 

اگر به دنبال ساخت فروشگاه اینترنتی هستید…

اگر به دنبال گسترش فروشگاه آنلاین خود با صفحه ساز هستید، می توانید به راحتی با استفاده از صفحه ساز المنتور این کار را انجام دهید.
اگر به دنبال این هستید که سایت فروشگاهیوردپرسی خود را راه اندازی کنید و تمایل دارید تا به صورت حرفه‌ای و با کمترین هزینه این کار را انجام دهید، می‌توانید از قالب فروشگاهی Orchid Store کمک بگیرید.

این قالب جزء قالب‌های رایگانی است که شاید در نگاه اول متوجه رایگان بودن آن نشوید چرا که دارای امکانات حرفه‌ای و ظاهری زیبا و جذابی بوده و از لحاظ امکانات و طراحی چیزی برای شما کم نگذاشته است.

قالب فروشگاهی Orchid Store

امکانات قالب فروشگاهی Orchid Store

  • سرعت بارگذاری بالا
  • سازگاری با صفحه‌سازالمنتور
  • نمایش سریع محصول
  • لیست علاقه‌مندی محصولات
  • ابزارک‌های اختصاصی
  • فارسی و راستچین شده
  • اسلایدر اختصاصی
  • تب دسته‌بندی محصولات
  • بخش مخصوص بنر تبلیغاتی
  • سازگاری کامل با ووکامرس
  • ریسپانسیو و واکنشگرا
  • کدنویسی استاندارد
  • و …

سایر نوشته ها:

ساخت یک وب سایت با استفاده از وردپرس چگونه انجام میشود؟
معرفی قالب فلوزن FLOZEN
کمپین دیجیتال مارکتینگ تسلا و رمز موفقیت آن در بازاریابی دیجیتال
هاست و امکانات داشتن یک هاست خوب برای هر سایت

خوشحال میشویم در زیر این پست نظرات خود را با ماینروب به اشتراک بگذارید .

 

 

  • sodabeh aalii
  • ۰
  • ۰

صنایع دستی

آشنایی با سوغاتی و صنایع دستی مازندران

وقتی صحبت از استان مازندران می‌شود در کنار چشم‌اندازهایی مثل دریا، جنگل و کوه‌های سر‌به‌فلک‌کشیده  صنایع دستی مازندران هم جایگاه ویژه‌ای در بین گردشگران دارد.

در تمام شهرهای ایران صنایع دستی گوناگونی وجود دارد که با آداب‌ورسوم آن شهر مرتبط است.

تهیه سوغاتی و یادگاری از شهرهای مختلف یکی از بخش‌های جذاب سفر است و صنایع دستی آن شهر یکی از بهترین گزینه‌ها برای خرید می باشد.

 

سفالگری

سفالگری هنری است که قدمتی به طول تاریخ دارد و گواه این مطلب ظروف سفالین کشف شده

در غارها‌ست که عمر بعضی از آن‌ها نزدیک به هفت‌هزار سال است. هنرمندان مازندرانی با استفاده از هنر خود

و گِل پخته ظرف‌های زیبایی را می‌سازند که در فروشگاه‌های صنایع دستی در مقابل چشمان خریداران می‌درخشند.

بهنمیر، جویبار و قائمشهر از شهرهایی‌اند که  بیشترین میزان ظروف سفالی در آن‌ها تولید می‌شوند.

صنایع دستی مازندران

 

نمد مالی

نمد مالی هنری بسیار قدیمی است که در آن با استفاده از الیاف پشمی به همراه آب محصولاتی مانند

کلاه، کوله، کلمد، دوش‌نمد و فرش‌های نمدی تولید می‌شود. جالب است بدانید که نمد بافته نمی‌شود

و فقط با فشاری که با دست یا پا روی ترکیب الیاف و آب می‌آورند تولید می‌شود. نمدمالی چندین هزار سال قدمت دارد

اما تاریخ و مکان پیدایش آن به‌صورت دقیق مشخص نیست. تولید نمد و نمدمالی در روستای کجور و اطراف رامسر رواج دارد.

چنته نوعی کیف دسته‌دار است که در گذشته چوپان‌ها برای حمل وسایل خود از آن استفاده می‌کردند.

مراحل تولید چنته شبیه به مراحل تولید جاجیم است و آن را با دستگاهی به نام کرک‌چال تولید

و با گل‌های کاموایی و مهره تزیین می‌کنند. روستای لفور، از توابع سوادکوه، محل تولید چنته است.

 

پارچه‌بافی

پارچه‌بافی یکی از شاخه‌های نساجی و از هنرهای قدیمی استان مازندران است که با ریسیدن نخ پارچه تولید می‌شد

و از آن پارچه‌ها برای دوخت لباس‌‌های مختلف استفاده می‌کردند. در گذشته با پارچه‌های نخی، ابریشمی

و پشمی لباس دوخته می‌شد. پارچه‌های نخی و لطیف شمد، پارچه‌های ابریشمی الیجه و پارچه‌های پشمی چوغا و باشلق نام دارند.

پارچه بافی

 

موج‌بافی

موج‌بافی یکی از صنایع دستی استان مازندران است که در آن پارچه‌های پشمی تولید می‌کنند.

موج‌بافی به دلیل ارزان‌قیمت بودن مواد اولیه هنری فراگیر است و در بسیاری از شهرها و روستاهای این استان انجام می‌شود.

هنرمندان مازندرانی با استفاده از موج‌بافی و به‌وسیله پشم و دستگاه بافندگی محصولاتی مانند پتو،

رختخواب، کرسی، سجاده و پشتی می‌بافند. این هنر ارزشمند در کجور مازندران رواج دارد.

موج بافی

جوراب‌ بافی

جوراب‌بافی یکی  از صنایع دستی پرکاربرد است که این روزها بافت آن در روستای آلاشت،

از توابع سوادکوه، رونق بیشتری دارد. جوراب از پشم و به‌وسیله دستگاه جوراب‌بافی و یا با دست بافته می‌شود

. جوراب‌های دست‌باف روستاییان در بیشتر بازارچه‌های سنتی و محلی دیگر شهرهای استان مازندران وجود دارند

و برای گرم ماندن در سرمای زمستان پاپوش‌های مناسبی‌اند.

 

جاجیم‌ بافی

جاجیم‌بافی هنری‌ است که در آن از نخ‌های پشمی یا پنبه‌ای رنگی جاجیم بافته می‌شود

و علاقه‌مندان زیادی دارد. جاجیم یکی از صنایع دستی استان مازندران است

که تولید آن در روستای آلاشت، از توابع سوادکوه، نسبت به شهرهای دیگر این استان رواج بیشتری دارد؛

به همین علت است که این روستا به‌عنوان شهر ملی جاجیم انتخاب شده است.

جاجیم‌های بافته شده معمولاً به‌عنوان زیر‌انداز مورد استفاده قرار می‌گیرند.

 

گلیم‌ بافی

گلیم‌بافی یکی از صنایع دستی استان مازندران است که بافت آن در بیشتر شهرهای این استان رایج است.

طرح‌های گلیم برگرفته از نقش‌‌ونگار‌های طبیعت است و معمولاً از رنگ‌های شاد در بافت آن استفاده می‌شود

. گلیم به‌وسیله دستگاه‌ گلیم‌بافی بافته می‌شود و با توجه به نوع و طرح آن دستگاهش هم تغییر می‌کند.

گلیم ساده باف، گلیم چرخی‌باف و گلیم سوزنی از انواع دستگاه‌های گلیم بافی‌اند.

 

حصیر بافی

حصیربافی یکی از محبوب‌ترین صنایع دستی استان مازندران است که بیشتر در غرب این استان رواج دارد.

وسایلی که با حصیر بافته شده‌اند در بدو ورود به شهرهای شمالی در فروشگاه‌ها توجه مسافران را به خود جلب می‌کنند

و در بیشتر اوقات جزو اولین سوغاتی‌اند که توسط گردشگران خریداری می‌شوند.

برای حصیربافی از نی و دیگر گیاهان خودرو مثل گاله و واش استفاده می‌شود.

کلاه، سبد و زیرانداز‌های حصیری از معروف‌ترین محصولات حصیر بافی‌اند.

حصیر بافی

 

لاک‌ تراشی

لاک‌تراشی هنری است که به‌وسیله آن لوازمی مثل ملاقه، قاشق، کتری، قند چوله و تنباکو چوله را با استفاده از چوب می‌سازند

و یکی از صنایع دستی قدیمی استان مازندران است. لاک‌تراشی با چوب‌های جنگل، ابزار اولیه کنده‌کاری و برش ساخته می‌شود.

جالب است بدانید بعضی از لاک‌تراشان از ریشه درختان هم استفاده می‌کنند.

در حال حاضر لاک تراشی در بیشتر روستاهای استان مازندران رواج دارد

و اگر از این وسایل به‌خوبی نگهداری شود عمری بیشتر از صد سال خواهند داشت.

لاک تراشی

 

شیرینی‌های سنتی استان مازندران

آغوزنون، آب دندون، پشت زیک، کماج، رشته به رشته، قماق و برنجک، شیرینی‌های خوش‌طعم و لذیذ استان مازندران هستند که در ادامه به معرفی آن‌ها می‌پردازیم.

پشت زیک

یکی از شیرینی‌های سنتی استان مازندان، پشت زیک است. این خوراکی لذیذ و خوش عطر به سوهان کنجدی  شهرت دارد

و اسم آن برگرفته از پرنده‌ای به اسم زیک است.

در طبخ این شیرینی از کنجد، شکر، گردو، عسل، کره، هل و زعفران استفاده می‌شود.

خوردن شیرینی زیک به همراه چای داغ در زمستان بسیار دلچسب است.

صنایع دستی مازندران پشت زیک

 

آغوزنون مازندران

از دیگر شیرینی‌های سنتی و خوش‌طعم استان سرسبز مازندران می‌توان به آغوزنون اشاره کر

د که در جشن‌ها و مراسمات استفاده می‌شود. زنان خانه‌دار مازندرانی هر ساله برای جشن شب یلدا، شیرینی آغوزنون را طبخ می‌کنند

و کنار خانواده به همراه دیگر تنقلات، میل می‌کنند.

آغوزنون در استان مازندران به دو صورت طبخ می شود که یک نوع آن کنجی یا آغوزنون نام دارد

و دیگری به شکل خام است که به پیس گنده معروف است. این شیرینی خوشمزه سرشار از

مواد معدنی و مغذی(فسفر، کلسیم، آهن، ویتامین D) است و در ترکیبات آن کنجد و گردو بکار می‌برند.

افرادی که به این استان سفر می‌کنند از این شیرینی برای دوستان و اقوامشان به عنوان سوغات خریداری می‌کنند.

رشته به رشته

رشته به رشته نوعی دیگر از  شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار استان مازندران است

که طعمی فوق‌العاده دارد.  بانوان هنرمند مازندرانی این شرینی را از ترکیب موادی چون

گردو، رشته (تهیه شده از آرد برنج) خاک قند، هل و روغن درست می‌کنند.

صنایع دستی مازندران رشته به رشته

 

قماق

قمام از دیگر شیرینی‌های سنتی و معروف استان مازندران است و جالب است بدانید که در پخت آن از شکر استفاده نمی‌شود.

موادی چون شنبلیله، آرد گندم، کره، تخم مرغ، جعفری، شوید، گردو و پیاز در پخت و پز شیرینی

قماق بکار می‌رود. این شیرینی خوش‌طعم سوغاتی بینظیری برای گردشگران به حساب می‌آید.

 

برنجک

برنجک از دیگر شیرینی‌های سنتی و معروف استان مازندران به حساب می‌آید که با برنج درست می‌شود

. در استان مازندران از این شیرینی در مجالس و مهمانی‌ها استفاده می‌کنند.

در تهیه شیرینی برنجک از برنج، آب، شکر (در بعضی موارد از عسل به جای شکر استفاده می‌کنند)، آبلیمو و روغن استفاده می‌شود.

صنایع دستی مازندران برنجک

کماج مازندرانی

نان کماج یکی دیگر از شیرینی‌های معروف استان مازندران  است که در استان همدان هم به شکل دیگری طبخ می‌شود.

تخم مرغ، شکر، آرد برنج، زعفران، شیر، وانیل، زردچوبه  وگلاب مواد لازمی است

که در پخت نان کماج  بکار می‌رود. این شیرینی بی‌نظیر اگر به همراه چای سرو شود، روح آدمی را جلا می‌بخشد.

توصیه  می‌شود اگر به مازندران سفر کردید شیرینی را تهیه کرده و به اقوام و دوستانتان سوغات بدهید.

 

نان ییلاقی

نان ییلاقی یا نان کوهی یکی از شرینی‌های سنتی آمل است. این شیرینی مزه‌ای مانند شیرمال دارد.

اگر به دنبال آن هستید که در ماه مبارک رمضان بر سر سفره‌ی افطارتان شیرینی خوشمزه‌ای قرار بدهید،

نان ییلاقی بهترین گزینه است. این شیرینی سرشار از مواد مغذی است و حتی مادران مازندرانی

این خوراکی را به فرزندانشان می‌دهند که در مدرسه هنگام زنگ تفریح نوش جان کنند.

در طبخ نان کوهی از آرد، تخم مرغ، مایه خمیر، شکر، ماست یا شیر، روغن یا کره، آب و نمک استفاده می‌شود.

از آنجایی که نان کوهی مغزدار است، برای تهیه مواد میانی آن از رازیانه، هل، گردو، کنجد، زرده تخم مرغ و شکر استفاده می‌کنند.

صنایع دستی مازندران نان ییلاقی

سایر نوشته ها:

عروسک روسی از تاریخچه تا مراحل ساخت
صنایع دستی لرستان
هنر ملیله کاری و تاریخچه آن
آشنایی با انواع صنایع دستی چوبی
از سایر آثار هنری در چکه ها دیدن نمایید.

  • sodabeh aalii
  • ۰
  • ۰

صنایع دستی

سوغات خوراکی لرستان

عسل

طبیعت کم نظیر و بکر، به استان لرستان این امکان را می‌دهد که بهترین مناطق را برای پروش زنبور و تولید عسل داشته باشد تا این ماده را در کیفیتی بالا به بازار عرضه کند. این استان رتبه‌ دوازدهم کشور را در تولید عسل دارد و عسل شهرستان سلسله لرستان، در چهل و پنجمین کنگره بین‌المللی آپی‌موند یا ترکیه رتبه سوم جهان را به خود اختصاص داده است.

روغن حیوانی

از دیرباز شهرستان دلفان در استان لرستان، به سبب داشتن روغن حیوانی مرغوب و معطر شهره خاص و عام بوده است. این روغن در رنگ‌های زرد و سفید وجود دارد و در زبان محلی به آن، روغن دان می‌گویند.

کلوای لری

شیر یا ماست، شکر، روغن و آرد سبو‌سدار مواد اولیه تهیه کلوای لری هستند که از سوغاتی‌های خوشمزه لرستان محسوب می شود و ارزش غذایی بالایی دارد.

 

 

ترخینه

ترخینه ماده‌ای است که از ترکیب بلغور گندم و جو در دوغ حاصل می‌شود. برای تهیه آن، به مدت چند ساعت بلغور را در دوغ می‌جوشانند تا بپزد و ترکیبی خمیری به دست آید. این ترکیب را به صورت گلوله در می‌آورند و پس از خشک شدن در زیر آفتاب آماده عرضه به بازار می‌کنند. از ترکیب تکه‌های خشک ترخینه با حبوبات و سبزی‌های معطر، آش بسیار لذیذی تهیه می‌شود که ازغذاهای سنتی لرستان است.

کلوچه‌ بروجردی

کلوچه‌ بروجردی که با عنوان کلوچه قندی نیز از آن نام برده می‌شود یکی از شیرینی‌های لذیذ لرستان است که در مرکز این استان و با ترکیب آرد گندم، رنگ‌های طبیعی، مغز بادام و روغن حیوانی طبخ می‌شود. این کلوچه جایگاه خاصی در میان خانواده‌های ساکن لرستان دارد و در ایام عید با استفاده از همین شیرینی از مهمانان پذیرایی می‌کنند.

 

 

شیرینی آردی

 از جمله شیرینی‌های سنتی خوشمزه‌ای است که در مرکز استان لرستان تهیه می‌شود. این شیرینی ماندگاری بالایی دارد به همین دلیل می‌توانید در سفر به استان لرستان، آن را به عنوان یک سوغاتی مناسب از بازارها تهیه کنید. 

سمنوی بروجرد

سمنو یکی از عناصر اصلی سفره هفت سین است و به دلیل استفاده از جوانه گندم در طبخ آن خاصیت زیادی دارد. ساکنان بروجرد در طبخ سمنو تبحر خاصی دارند و تهیه و فروش سمنو یکی از مشاغل رایج در بروجرد به حساب می‌آید.

کاک

کاک از جمله شیرینی‌های سنتی ایران است که در استان‌ها و مناطق مختلفی تولید می‌شود. در لرستان، این شیرینی خوشمزه را با ترکیب آرد، روغن حیوانی و زعفران تهیه و به بازار عرضه می‌کنند و مثل کاک کرمانشاه پر از شکر نیست. 

 

 

 

نان ساجی

در لرستان نوعی نان پهن و نازک بر روی یک صفحه‌ فلزی دایره‌ای شکل به نام ساج درست می‌شود که به نان ساجی شهرت دارد. انواع مختلف این نان با نام‌های نان تیری، ته‌کِلِه‌ایی، نان تپ‌تپی و فه‌تیره شناخته می‌شود و علاوه بر لرستان، در استان‌های دیگری همچون کردستان، کرمانشاه، خوزستان و فارس نیز آن را می‌پزند.

انواع حلوا و ارده

در لرستان حلواهای متفاوتی وجود دارند که در تهیه‌ آنها از مواد مختلفی همچون شیره‌ انگور استفاده می‌شود. از جمله محصولاتی که می توانید از بازارهای لرستان تهیه کنید می‌توان به ارده شیره، حلوا شکری، حلوا ارده و حلوا مغزی اشاره کرد.

برساق

برساق نوعی شیرینی خشک در لرستان است که طرفداران خاص خود را دارد. برای تهیه این شیرینی خمیری از آرد، شکر، رازیانه، تخم مرغ، شیر و روغن آماده می‌کنند و پس از قرار دادن ترکیب گردو، دارچین، شکر، گلاب و هل درون خمیر، آن را در روغن سرخ می‌کنند تا آماده مصرف شود.

 

 

 

صنایع دستی لرستان

ورشوسازی

ورشوسازی صنعتی است که با بیش از دو قرن قدمت به عنوان شاخص‌ترین صنایع دستی لرستان در داخل و خارج کشور شهرت دارد. ورشو نوعی فلز سفید است که با استفاده از فن چکش‌کاری و خم‌کاری به آثاری همچون سینی، دیس، بشقاب، قاشق و چنگال، سماور ذغالی، قوری، زیر سماوری، چای‌دان، قندان، استکان، گلاب‌پاش، آفتابه لگن، سرمه‌دان و ... تبدیل می‌شوند. امروزه بارزترین اثر این هنر، سماورهایی هستند که در مغازه‌های لرستان به چشم می‌خورند.

جاجیم بافی

با فرا رسیدن فصل بهار و پاییز در لرستان، زنان هنرمند عشایر نخ‌های پشمی را با رنگ‌های طبیعی، رنگ‌آمیزی می‌کنند تا در بافت جاجیم‌هایی با نقوش شونه، دنو موشی، شیروز، گلی و هچه از آنها استفاده کنند.

 

 

گیوه دوزی

گیوه‌ نام یکی از پاپوش‌های سنتی کشورمان است که بسیار سبک و بادوام بوده و در بسیاری از مناطق روستایی و شهری تولید می‌شود. برای ساخت گیوه از نخ قالی و نخ ابریشم و ضایعات چرم استفاده می‌کنند.

حصیربافی

با استفاده از هنر حصیربافی، زیرانداز، سبد و ... تولید می‌شود.

نمدمالی

از گذشته‌های دور در اغلب شهرهای لرستان به ویژه بروجرد و خرم‌آباد کارگاه‌ها و بازارهای نمدمالی دایر بوده‌اند و به تولید کلاه نمدی، تن‌پوش‌های نمدی و انواع زیراندازها در طرح و نقش‌های مختلف می‌پرداختند. 

 

 

 

خراطی

خراطی هنر ساختن اشیا از چوب است که به وسیله دستگاه مخصوصی صورت می‌گیرد و در طی آن وسایل مختلفی همچون قلیان، گهواره، پایه آباژور و ظروف تولید می‌شوند. 

قالیبافی

به هر خطه از مرز و بوم ایران که سر می‌زنیم هنر قالیبافی را به شکل‌ها و طرح‌های مختلف شاهد هستیم. 

گلیم بافی

گلیم با استفاده از پشم حیوانات اهلی بافته می‌شود و مانند فرش از آن استفاده می‌کنند. در لرستان گلیم‌های مرغوبی با استفاده از رنگ‌های سیاه، سبز، آبی، سفید با نقوش خاص منطقه بافته می‌شود که می‌توانند ره‌آورد سفر شما به این استان باشند.

 

 

ماشته بافی

ماشته، نام دست بافته‌ای پشمی و منقوش است که در اکثر مناطق ایران به نام جاجیم شناخته می‌شود؛ اما در خرم‌آباد و کرمانشاه نامش را ماشته یا موج گذاشته‌اند.

ماشته به عنوان رختخواب پیچ استفاده می‌شود؛ اما در میان عشایر و روستاییان به عنوان زیر انداز، روانداز و روی کرسی نیز کاربرد دارد. در شهرها از این دستبافته برای روفرشی، رومبلی، انواع پشتی،کیف زنانه، ساک، تزئین منزل و... مورد استفاده قرار می‌گیرد.

حرمی بافی

حرمی یا ارامی نام یکی از دست‌بافته‌های استان لرستان است که بافت آن در شهرستان بروجرد رواج دارد. پیش تر این دستبافته را از تار و پود پشمی می‌بافتند اما امروزه در تار آن، نخ‌های پنبه‌ای را به کار می‌برند.

 

 

 

سخن آخر

با سوغات و صنایع دستی لرستان آشنا شدیم و خوشمزه‌ها و صنایع دستی این استان را شناختیم. آیا تا به حال به استان لرستان سفر کرده‌اید؟

کدام یک از این سوغاتی‌ها را برای عزیزان‌تان تهیه کرده‌اید؟

آیا سوغات دیگری در این استان می‌شناسید؟

منتظر دیدگاه‌های شما عزیزان هستیم...

  • sodabeh aalii
  • ۰
  • ۰

صنایع دستی

صنایع دستی چوبی

یکی از صنایع ظریف و جذاب صنایع دستی است که هر کسی با دیدن آن به هنر و زیبایی آن پی می برد. یک اثر ظریف و زیبای چوبی که با دست خلق شده است، تا سالها نشان دهنده ذوق آفریننده آن است و از آنجایی که مواد اولیه ی آن که چوب است در بخشهایی از ایران به فراوانی و به طور طبیعی وجود دارند، انواع محصولات صنایع دستی که از چوب و یا ساقه ی درختان ساخته می شوند نیز مورد استقبال قرار گرفته است

مصنوعات چوبی

تاریخ مصرف چوب در ایران چندان معلوم نیست ولی از خلال گفته‌ها و نوشته‌‌‌های محققان،

باستان‌شناسان و مورخان‌ می‌توان چنین استنباط کرد که کاربرد چوب از عصر حجر در ایران رواج داشته است.

به گفته گریشمن مردم بومی ایران که قرن‌ها قبل از مهاجرت آریائی‌ها در ایران می‌زیستند،

در حدود ۴۲۰۰ سال قبل از میلاد، از چوب برای خانه‌سازی استفاده‌ می‌کرده‌اند.

در دوره مادها از چوب استفاده تزئینی و کاربردی می‌شده. نقش یک لوحه‌ی متعلق به ۳۰۰۰ سال قبل از میلاد

که در شوش به دست آمده است، نشان می‌دهد که استفاده از چوب برای ساخت وسایلی نظیر نردبام در این دوره رواج داشته است.

همچنین قطعه چوبی که در یکی از مقبره‌‌‌های متعلق به ۵۰۰۰ سال قبل در اطراف شهرستان فارسان به دست آمده

و نوع آن توسط آزمایشگاه چوب‌شناسی دانشکده‌ی جنگلداری دانشگاه تهران، درختی همیشه سبز

به نام «گلخونگ» تشخیص داده شده، بیانگر استفاده از چوب برای ساخت ابزارهای مختلف توسط ایرانیان در آن زمان بوده است.

در اکتشافات تپه‌ی چراغعلی

در اکتشافات تپه‌ی چراغعلی ماکت گاو آهنی با دیرک بلند به دست آمده که نشان دهنده استفاده از چوب

در ساخت گاو آهن و سایر وسایل کشاورزی بوده است.

افزون بر این از مطالعه‌ی نوشته‌‌‌های مورخینی مانند هرودوت، گزنفون و کنت کورث چنین استنباط‌ می‌شود

که در دوره هخامنشیان استفاده از چوب بسیار مرسوم بوده است.

چنانکه گزنفون در مورد سلاح جنگی ایرانیان به نیزه‌هایی که از چوب سنجد‌ می‌ساختند، اشاره‌ می‌کند

و نوشته است که ایرانیان برای فتح سارد از ارابه‌‌‌های چند محوره‌ی بزرگ که در وسط آن برجی چوبی

برای استقرار تیراندازان وجود داشت، استفاده کرده‌اند.

 

انواع صنایع دستی چوبی

پیکر تراشی (احجام چوبی سنتی ) :

پیکرتراشی چوب یکی از شاخه های صنایع دستی چوبی است که در آن پیکر تراش

از احجام هندسی، آناتومی عمومی بدن انسان و پرندگان و حیوانات را در حالات مختلف طراحی کرده

و با استفاده از ابزار و چوب مناسب طرح های مختلفی را به چوب انتقال میدهد و پیکر تراشی مینماید

و آثار فاخر تاریخی از خود به یادگار میگذارد .

خراطی چوب :

خراطی چوب از جمله صنایع چوبی دستی ایران زمین است، که از گذشته های دور تداول و تدریج خود را

در این عرصه حفظ کرده است. عمدتا این صنایع چوب را در نقاط پر چوب کشور بیشتر می توان رویت کرد.

در هنر خراطی به چوب های (نرم و مرطوب) چون: چوب سفید ،گردو، چنار، توسکا، بید و…می توان اشاره کرد.

این صنایع چوبی دستی توجه بسیاری از جهانگردان را به خود جلب کرده تا نمایان گر و تصویرگر بخشی از هنر ایرانی باشد.

هنر خراطی که ترکیبی از حرکات دورانی دستگاه و تراشکاری هایی به سبک متقارن و افقی می باشد

.که امروزه ابزارهای چوبی قدیم ،جای خود را به ابزار های برقی و فلزی داده اند

که در سرعت و آسودگی طراحان نیز تاثیری حائز اهمیت را اعمال کرده است .

معرق :

یکی از زیباترین هنرها و ظریف ترین کارها بر روی چوب معرق است.

از طریق برش با سوزن به طور ظریف و دقیق طرح های چوبی زیبا پدید می آید که سپس روغن کاری می شود تا براق گردد

. لازم به ذکر است که چوب هر درخت به طور طبیعی دارای رنگ مخصوص به خود است

که از این ویژگی برای ایجاد رنگ و بافت متفاوت در این رشته ی صنایع دستی چوبی استفاده می شود .

معرق در کلمه به معنی وصله است . این هنر بیشتر برای تزئین به کار می رود

و از جمله مهمترین محصولات آن می توان به سطح میز، انواع تابلوی نقاشی و خطاطی که به صورت معرق چوب اجرا می شوند،

تزئین لوازم چوبی مانند کتابخانه و بوفه اشاره کرد. این شاخه ی صنایع چوب را می توان

یکی از رشته های مهم در کارگاه های کوچک و یا مشاغل خانگی به شمار آورد.

خاتم کاری :

خاتم هنر آراستن سطح اشیاء با مثلث های کوچکی است که طرحهای گوناگون آن همواره به صورت اشکال منظم هندسی بوده است .

این شکل های هندسی را با قرار دادن مثلث هایی کوچک در کنار هم نقشبندی می کنند .

می توان گفت کار خاتم نقشه های هندسی تشکیل شده از مثلثهای متساوی الاضلاع است

که از عاج ، استخوان ، چوب و مفتول برنج ساخته شده و معمولا به ضخامت دو میلیمتر در سطح اشیاء چسبانده می شوند .

حصیربافی(ارغوان بافی ، چم بافی، مروار بافی

یکی از شاخه های صنایع دستی چوبی است که به ویژه در بین روستاییانی که در کنار دریا و رودخانه زندگی می کنند ،

رواج بیشتری دارد و علت آن گیاهان خودرویی است که در این مناطق و به ویژه در کنار مرداب ها می رویند.

مواد اولیه ی حصیربافی شامل ساقه ی گندم ، برنج ، درخت نخل، گیاهانی مانند بامبو و ارغوان می باشد .

در ایران این صنعت مختص شهرهای جنوبی است که دارای درخت های نخل هستند.

البته در جاهای دیگر نیز تولید می شود اما بیشترین سهم آن مربوط به مناطق جنوبی است که از برگ درخت خرما انواع سبد،

زیرانداز ، ظرف و سفره می سازند. مرواربافی، چم بافی، سبد بافی و ترکه بافی از زیرشاخه های حصیربافی هستند.

منبت کاری :

منبت کاری  از جمله هنرها و صنایع چوبی دستی است،که نقش و نگارهایی به صورت برجسته را به تصویر می کشد

و از کنده کاری روی چوب حاصل میشود. اولین تاریخچه ی منبت کاری به گذشته های دور برمیگردد

که با ابزار های ساده به کنده کاری روی چوب ها می پرداختند و البته  به دلیل شرایط آب و هوایی مختلف

و عمر نه چندان زیاد چوب مورد آسیب قرار گرفته اند و مقاومت خود را از دست داده اند .

مشبک کاری با چوب :

یکی از صنایع دستی _کاربردی ((مشبک چوب )) نام دارد .مشبک کاری اغلب با دیگر هنر های مرتبط با چوب

(خصوصا منبت) همراه می شود. برای اجرای مشبک کاری ، پس از پیاده کردن طرح مورد نظر بر روی چوب

، قسمتهای منفی طرح را به کمک ابزاری چون مغار و اره مویی خارج می سازند ،تا طرح اصلی

به صورت مشبک باقی بماند .معمولا طرح باقی مانده را نیز منبت کاری میکنند تا طرح ، بُعد پیدا کند و زیبا تر شود .

ارسی : 

نوعی پنجره چوبی است که دارای طرح ها و ابعاد گوناگون می باشد و شامل شیشه های رنگی است که امروزه

دیگر ساخت آن کم شده است و فقط برای زیبایی و دکور و در مقیاس کمتر از سابق تولید می شود.

از مهمترین خواص این پنجره ها می توان به زیبایی و نقش هندسی اشاره کرد

و به علت ریز بودن شبکه های این پنجره و شیشه های رنگی ، علاوه بر اینکه نور از بیرون به داخل اتاق وارد می شد،

امکان دید از بیرون به داخل اتاق را کم می کرد و به همین دلیل در خانه های قدیمی بسیار محبوب بود

. در خانه های قدیمی کاشان، یزد و اصفهان پنجره های زیبایی از نوع ارسی وجود دارد.

سوخت روی چوب :

در هنر سوخت روی چوب ، قالب های مختلفی از جنس فولاد یا برنج تهیه می کنند

که دارای نقوش سنتی مورد نظر است . با داغ کردن این قالب ها بر روی آتش و فشردن آن بر روی چوب

و انتقال اثر این سوختگی آثار هنری زیبایی پدید می آید که موارد مصرفی چون رویه ی میز و مبلمان و جعبه جواهر و … دارد .

سازهای موسیقی :

این رشته جز مهجورترین صنایع دستی چوبی است. انواع سازهای سنتی موسیقی مانند سنتور،

تار، سه تار، ویولن، کمانچه، فلوت و غیره از چوب های بادوام و مناسب ساخته می شوند

. نوع چوب به کار رفته در آنها و استادکار یا کارگاهی که تولید کننده ی این سازها است ،

از جمله ی مهمترین عوامل کیفیت ساز به شمار می روند . برای تکمیل ساخت یک ساز در کنار چوب

از پوست حیوانات و سیم نیز استفاده می شود .

نازک کاری چوب :

نازک کاری نیز یکی از صنایع دستی زیبای ایران است. نازک کاری روی چوب ،

از جمله رشته های متنوع و با ارزش چوب است که طی آن ، چوب بر اساس طرح و نقش مورد نظر ، روکش می شود .

با این تکنیک ، محصولات ظریف و نازک چوبی در نهایت ظراف و با دقت و زیبایی تولید می شود .

بامبو بافی:

بامبو نوعی نی خیزران هندی است که اولین بارتوسط کاشف السلطنه حدود یکصد سال پیش همراه گیاه چای وارد ایران شد

میزان رطوبت و حرارت بالا در کیفیت بامبو تاثیرگذار است درحال حاضر بهترین نوع بامبو در ژاپن ، چین

و هند یافت میشود و درایران نیز دراکثر نقاط شمالی کشور درشهر هایی چون لیالستان ،

علی آباد و قاسم آباد قابل رشد و برداشت می باشد بامبو در رنگهای سبز، مشکی مایل به قهوه ای ، زرد مایل به کرم وعنابی یافت می شود.

  • sodabeh aalii
  • ۰
  • ۰

این متن دومین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

زکات علم، نشر آن است. هر وبلاگ می تواند پایگاهی برای نشر علم و دانش باشد. بهره برداری علمی از وبلاگ ها نقش بسزایی در تولید محتوای مفید فارسی در اینترنت خواهد داشت. انتشار جزوات و متون درسی، یافته های تحقیقی و مقالات علمی از جمله کاربردهای علمی قابل تصور برای ,بلاگ ها است.

همچنین وبلاگ نویسی یکی از موثرترین شیوه های نوین اطلاع رسانی است و در جهان کم نیستند وبلاگ هایی که با رسانه های رسمی خبری رقابت می کنند. در بعد کسب و کار نیز، روز به روز بر تعداد شرکت هایی که اطلاع رسانی محصولات، خدمات و رویدادهای خود را از طریق بلاگ انجام می دهند افزوده می شود.

  • sodabeh aalii
  • ۰
  • ۰

این متن اولین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

مرد خردمند هنر پیشه را، عمر دو بایست در این روزگار، تا به یکی تجربه اندوختن، با دگری تجربه بردن به کار!

اگر همه ما تجربیات مفید خود را در اختیار دیگران قرار دهیم همه خواهند توانست با انتخاب ها و تصمیم های درست تر، استفاده بهتری از وقت و عمر خود داشته باشند.

همچنین گاهی هدف از نوشتن ترویج نظرات و دیدگاه های شخصی نویسنده یا ابراز احساسات و عواطف اوست. برخی هم انتشار نظرات خود را فرصتی برای نقد و ارزیابی آن می دانند. البته بدیهی است کسانی که دیدگاه های خود را در قالب هنر بیان می کنند، تاثیر بیشتری بر محیط پیرامون خود می گذارند.

  • sodabeh aalii